記事本文へ戻る 吉田家母の味・ミートソース。これを食べると子供の頃の”とっておきの日々”に戻れる魔法のひと皿(写真:『ヒツジメシ』より) 吉田さん、帰省した際に食べたお母さん手づくりのミートソースパスタに涙を流したそうでーー(写真提供:講談社) ビストロ陰屋の「ボロネーゼパスタ」。3日間かけて作ったお店自慢のデミグラスソースが味の決め手(写真:『ヒツジメシ』より)