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●サバの韓国風そぼろレタス包み。《作り方》 (1) フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにく、長ねぎを炒める。 (2) (1)にサバを缶汁ごと入れてつぶし、酒、醤油を加え、3分煮て汁気を飛ばす。 (3) 器に(2)を盛って白いりごまをふり、つけ合わせを添える。葉野菜で(2)と白菜キムチを包んでいただく。そのままご飯やパンにのせて食べてもおいしい。
●コールスローのグラタン
●厚揚げのおかかまぶし
●ツナとピーマンの炒め煮
（撮影：本社・奥西義和／料理写真提供：世界文化社）
『おひつ』
『1人用土鍋』
『ペティナイフ』
『直火OKの陶器皿』
『サラダスピナー』
『スライサー』
