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川島英子
川島英子
かわしま・えいこ
塩瀬総本家第34代当主・会長
1924年東京生まれ。80年に第34代当主となる。塩瀬総本家代表取締役社長を経て、現在取締役会長。著書に『
まんじゅう屋繁盛記 塩瀬の650年
』
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インタビュー
日本の饅頭の元祖、塩瀬総本家の会長・川島英子「信長、秀吉、家康たちから愛された、饅頭ひとすじの老舗。暖簾を守る100歳の思い」
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2024年07月30日
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