【C】炭水化物のとりすぎ

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【C】炭水化物のとりすぎ
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野菜などの副菜をあまり食べず、おにぎり、うどん、パスタ、丼ものなど、炭水化物過多の食事が多い人はこのタイプ。

食物繊維が圧倒的に足りないため、腸内環境は悪化の一途です。

納豆やきんぴらごぼう、お浸し、サラダなどを加えて、食物繊維や発酵食品を意識して。

●病気のリスクが──
　・炎症性腸疾患（潰瘍性大腸炎やクローン病）……約12倍

 

【D】たんぱく質・脂質・ ショ糖のとりすぎ

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【D】たんぱく質・脂質・ショ糖のとりすぎ

ファストフードやお菓子、ジュースをよく口にしている場合が当てはまります。

腸内フローラが乱れていると、甘いものを欲するようになるという研究結果も。

動物性たんぱく質を控え、甘いものが食べたくなったら和菓子や果物に、ジュースは選ばずお茶に変更しましょう。

●病気のリスクが──
　・炎症性腸疾患……約27倍
　・機能性胃腸症（胃もたれや胃痛など）……約15倍
　・糖尿病……約12倍

 

【E】和食バランス型

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【E】和食バランス型

ごはん、味噌汁、焼き魚、お浸しなど、和食の定番ともいえる献立は動物性脂質の摂取量が少なく、栄養バランスに優れた食事です。

納豆や豆腐、根菜、海藻類など、発酵食品や食物繊維をたっぷりとれる昔ながらの日本の食卓は、腸にとって理想のかたち。

ただし、献立に肉が増えるとAタイプに近づくので注意が必要です。

 

後編：有用菌を増やす食材はこちら