バランスよく摂ることが大事

と言うわけで手元の携帯でチョチョイと調べただけで、ミネラルとはヒトの体を作る主要な元素（酸素、炭素、水素、窒素）以外のすべての元素の総称だ、とある。自分の体の中で合成できないらしい。あら大変。食事から摂るしかないのだが、海藻だけでなく野菜や豆類、乳製品にも含まれている。

歯や身体の成分になったり神経や筋肉の働きを調整したりと、生きていく上で必要なあらゆる生理作用に関わるんだそうな。ほうほう。
不足しても摂り過ぎても良くないので、このミネラル自体をバランスよく摂ることが大事。

でた「バランス」！
コレが世の中一番、難しいのだよ。

現役プロ野球選手の妻だった時代にこんなことを本気で考えながら毎日ご飯作ってなかったの、バレバレである。

味の違う品数・命で食事を作っていた新婚時代、夫に喜んでもらっていたのはほんの束の間。

夫はひと月の半分以上家を離れ、遠征先では毎日焼肉・寿司・ステーキをナイター終わりでお酒と共に食べて寝る生活だった。量も半端ではなかった。

せめて月の半分の家での食事はさっぱりした和食中心の「素食」でお願い、とのリクエストもあり、それで「バランス」をとっていたつもりだった私。でも気遣うべきは毎日のことだったんだな。