買い出しした1週間分の食材。撮影時にうっかり、ひじき、ツナとコーンの缶詰が抜けてしまった（撮影：武香織）
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この1週間チャレンジで使用する肉は、豚こま切れ肉一本に絞った。1週間分に十分な量の特大パックが800円台で売っていたからだ。旬の安い野菜類は、袋入りで個数が多いので、使い切れるよう献立を選んだ。余り野菜は昼食で食べ尽くす作戦だ。

朝食は、御用達のベーカリーのバゲット、茹で卵、コーヒーという定番パターンを貫く。ちなみに卵は、いつも3個まとめて茹で、冷蔵保存している。

いよいよ、1週間分の食材のまとめ買いへ。もやし以外の野菜は少々高いが、見比べるために数軒のスーパーを巡る時間はなく、朝食用のバゲット代を合わせると、予定額を超えてしまった。合計4643円。時期や店によって金額は左右されてしまうので、その点はあしからず。

「1日目」につづく