魚を食べない高倉健が挑戦した秋の味覚。パートナーが語る食卓の思い出「じっとお皿を見つめたあと、覚悟を決めたように一箸目を口に運んでくれました」

お皿に残ったものは

高倉に出したお皿の秋刀魚はどんどん減っていって一安心したものの、急に、

「はいっ！　ごちそうさま……カボスと大根おろしは美味しかったよ」

とお皿を指さすのです。

そこには、小骨が数本刺さった秋刀魚が本当に一口だけ残されていました。

年々、水揚げの落ち込みが懸念されていて、以前より細身で高値なのに驚かされますが、今でも秋刀魚を見かけると、この日の出来事を思い出します。

撮影：小田貴月（『高倉健の愛した食卓』より）

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※本稿は、『高倉健の愛した食卓』（文藝春秋）の一部を再編集したものです。

『高倉健の愛した食卓』（著：小田貴月／文藝春秋）

高倉健さんに17年寄り添ったパートナーの小田貴月による、健さんが生前召し上がっていた家庭料理を紹介するフォトエッセイ集。

約１年かけて料理を作り、自然光の中、自宅で撮影した料理とともに、健さんの食にまつわるエピソード満載の心和む１冊です。

没後10年展「高倉健に、なる。」

2014年11月10日に83歳で逝去した最後の映画スターのキャリアとその時代を振りかえりながら、映画俳優にこだわった高倉健としての生き方、美学を紹介します。出演作品や本人の言葉とともに遺した愛用の品々などとともに高倉が求め続けた何か大切なものを現代に伝える企画です。本名・小田剛一が高倉健として映画デビューし、その後、様々な経験を重ねながら、常に高倉健として生きてきて、高倉健として人々に見送られた姿を展観します。