「やせる出汁」パウダーの作り方

「やせる出汁」パウダー
すべての写真を見る

かつお節と煮干しの水分をきちんと飛ばすことがポイントです。完成した「やせる出汁」は、密閉容器やビンなどに入れて冷暗所で保存し、2週間ほどで使い切りましょう

●材料

かつお節……30g
刻み昆布（塩分不使用）……10g
煮干し……10g（6匹くらい）
緑茶（茶葉）……5g

緑茶（茶葉）（5g）
リラックス効果／自律神経を整える／ストレス緩和・睡眠の質向上／糖質代謝の促進／腸内環境を整える
煮干し（10g／6匹ぐらい）
細胞の活性化・老化防止／新陳代謝の活性化／DHA・EPA・カルシウムが豊富
刻み昆布（10g）
腸内環境を整える／食欲コントロール／デトックス／自律神経を整える／イライラ防止
かつお節（30ｇ）
食欲抑制効果／新陳代謝の活性化／味覚の正常化／幸せホルモン生成・イライラ防止

●作り方

（1）フライパンを中火にかけ、煮干し（頭と内臓も使用）をちぎって入れ、から煎りする
（2）パチパチと音がしてきたら、かつお節を入れてさらにから煎りする
（3）かつお節が手で握って崩れる状態になったら火を止める
（4）ミキサーに刻み昆布、緑茶、（3）を入れて、細かく攪拌する

●基本の飲み方

大さじ1杯の「やせる出汁」に、お湯を150〜200mL注いで1分待つだけ！ 底にたまった出汁の粉も食べましょう。料理にも使えば、味覚リセット効果が高まります！