【うち飲み簡単レシピ】「わかめのタルタル」「わかめバター」にカルヴァドスを合わせて

「わかめねぇ……」と思っても作ってみてください。これは大ヒット。ふかしたじゃがいもや熱々パスタ、熱々ご飯にもいいのです。作りおきができるからパーティーにも役立ちます

《材料（2～3人分）》
　生わかめ…20g
　発酵バター（食塩使用）…30g
　岩塩（粗くひく）…小さじ1/4
　粗びき黒胡椒…少々
　バゲットなど好みのパン…適量
　※塩蔵わかめ、干しわかめは水で戻して20gを使います。

《作り方》
(1) わかめはさっと熱湯にくぐらせ（緑になったらすぐ取り出す）、細かなみじん切りにし、ペーパータオルに包んで水気をよく取る。
(2) 発酵バターを常温に戻して練り、わかめ、岩塩、黒胡椒を混ぜ込む。
(3) 軽く焼いたパンにのせる。
※冷蔵庫で4～5日保存できます。