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陰虚＝水が不足

体の中の水分が足りない状態で、体に熱がこもり、肌や喉が乾燥しています。飲み物ではなく、食材で潤しましょう。酸味と甘味を一緒にとるのが効果的。

【おすすめ食材】山いも、アサリ、鴨肉、きゅうり、トマト、白菜、蓮根、にんじん、卵、いちごなど

 

痰湿＝水が停滞

代謝が悪く、飲食物が処理できずにたまった状態。食物繊維をたっぷりとりましょう。水分のとりすぎに注意。動物性脂肪やお酒、甘いものも控えて。

【おすすめ食材】玄米、こんにゃく、豆類、海藻類、ごぼう、キャベツ、レタス、シジミ、イワシなど　

 

胃腸に負担をかけないために、「肥甘厚味」を避ける

食べ方にもコツがあります。基本は、胃腸に負担をかけないこと。胃腸が弱っていると、よい食材をとっても消化吸収ができないばかりか、さまざまな不調を引き起こし、体も疲れやすくなります。胃腸が正しく動き、毎日排便があり、食欲があることが大事です。

「食欲がある」とは、胃がちゃんと空っぽになり、お腹が空いて、食べたいものがある状態。空腹は感じないけれど、食事の時間には食べられる、ということではありません。

胃腸に負担をかけないためには、とにかくよく噛む。腹八分目を心がける。そして、「肥甘厚味」を避けること。油っこいもの、甘いもの、味の濃いものですね。過剰な水分も負担になります。喉が渇いていたら飲むべきですが、味噌汁やスープ、野菜など、食事でしっかり水分を補給しましょう。

それから、体温より冷たいものを避けるのも大事です。生のものは火を通して食べましょう。サラダよりも温野菜。アイスクリームを食べたければ、必ず熱い飲み物を一緒に。

疲れた時に焼肉を食べる人は多いかもしれませんが、考えもの。お肉は消化にエネルギーを消耗しますから、胃腸が元気でなければ、米やいものほうがよいでしょう。

食べたい時、飲みたい時、存分に楽しんでもビクともしない体を作る。そのためには日々の養生が欠かせません。毎日の食事で、少しずつ整えてみませんか。