【レシピ】＜チャチャッと作る、小皿つまみ＞「長いもの生ハム巻き」

『婦人公論』（10月12日号）の料理連載「ヘルシーキッチン」では、「あるものでチャチャッと作る、小皿つまみ」を特集！　料理研究家の小林まさみさんとその調理アシスタントを務めるまさるさんは、嫁舅の関係。料理とお酒を愛する二人の気取らない小皿つまみが並ぶ食卓を覗いてきました。小さなおかずにもなる簡単レシピ、いかがですか（撮影＝邑口京一郎　スタイリング・構成＝野澤幸代）