和スイーツならではの魅力を感じて

実はこの時期、いちごスイーツが充実しているといっても、和のスイーツはごく一部。コンビニに足を運んだ限り、洋菓子の割合がずっと多かった印象がありました。なので、「和スイーツ」を扱う本連載としてはもう少し和菓子の盛り上がりを期待したいところではありますが…

今回の「苺クリーム大福」も、あんこが入っていないので、最初は洋菓子を食べているような印象を覚えましたが、それでも餅生地ならではのやさしい食後感に、和スイーツならではの魅力を感じます。

いちごの時期はもうしばらく続きます。皆さんも、王道の「いちご大福」はもちろん、旬のいちごを用いたお菓子をコンビニ店頭などでチェックしてみてください！