この記事の目次
おいしいみかんの選び方
みかんに含まれる栄養素
みかんをおいしいまま保存するテクニック

みかんに含まれる栄養素

みかんにはビタミンC、プロビタミンA、β-クリプトキサンチン、食物繊維など、多様な栄養素が含まれています。これらの栄養素は、健康促進や美容効果、がん予防にも効果をもたらすことが明らかにされています。

・ビタミンC

免疫力向上や肌の健康に役立ちます。また、鉄の吸収を助ける役割も果たし貧血なども予防できます。

・プロビタミンA

体内でビタミンAに変換され、視力維持や免疫機能の向上に役立ちます。

・β-クリプトキサンチン

みかんに含まれるβ-クリプトキサンチンには抗酸化作用があり、がん予防に効果的であるとされています。

・食物繊維

房についた白い繊維は食物繊維が豊富です。食物繊維は腸内環境を整え、便秘予防に効果があります。また、脂肪の蓄積を抑制し、ダイエットにも役立ちます。

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