プレゼント
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ランチに付くデザートは、自家製ラムレーズンを使ったチーズケーキとニガヨモギの酒「アブサン」入りのチョコレートケーキ。ノンアルコールカクテルは、備長炭で濾過した井戸水に、蒸留器で抽出した白檀、コケ、ヒノキ、黒文字、柑橘のエキス、甘酒少々を合わせたもの
ランチ3000円。チリソースの豆板醤や、イチゴジャムと甘酒をベースにしたドレッシングは自家製。スープはジャガイモとビーツのポタージュ。ご飯は毎朝、玄米を七分づきに精米し、土鍋で炊き上げている。献立は半月ごとに替わる
「watoto」店内写真
