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  • ハンパはまとめてミネストローネに、ブロッコリーの芯を漬物に…食材を賢く使い尽くす「始末料理」レシピ〈後編〉
2021年04月18日
教養 専門家

ハンパはまとめてミネストローネに、ブロッコリーの芯を漬物に…食材を賢く使い尽くす「始末料理」レシピ〈後編〉

【5つのおいしいレシピ】皮も、葉も、根も賢く食べ切る
久保香菜子 料理研究家
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