大塚敬子

「ル・ゴロワフラノ」マダム。東京都生まれ。北海道酪農学園大学卒業。大学時代に北海道の土地と人に魅せられる。パティシエールとして「軽井沢プリンスホテル」で経験を積む。１９９４年、「パパスカフェ」をシェフと共に任される。１９９７年、「ル　ゴロワ」を表参道にオープン以来、健一シェフと共にお店を支える。サービス・デザート担当