川口 食が細くなるから体力が落ちる、体力がないからひきこもる、ひきこもれば運動量が減る、運動しないからお腹が減らない。これが低栄養を引き起こす負のスパイラルです。慢性化すると、筋力や活力が低下して、フレイル(虚弱)状態になってしまいます。寝たきりになるリスクも高まります。

瀬川 怖いですね。私も最近は昔ほど食べられなくて。食欲が湧かない日もあるのです。

川口 大丈夫、食事量が減ってきてしまったら、回数を増やして、必要な分のカロリーを摂取すればいいのです。小さい子どもは、3食では栄養が足りないので、間に「補食」を摂りますでしょう?それと同じです。

瀬川 なるほど。

川口 先ほどの83歳の女性は、昨年に比べて1日のカロリー摂取量が250キロカロリーくらい落ちていると推測しました。その方はお花を育てるのが生きがいでしたので、「長く続けるためには体力が必要ですよね」と説得。

食間にドラッグストアなどで売っている200キロカロリーのゼリー飲料を召し上がってみませんか?と提案しました。それで体重は持ち直すはずです。

瀬川 生きがいを続けるためと言われれば、頑張れます!

川口 時間を定めて3食食べることも大切なのです。食事の時間を軸に1日のスケジュールを決めることが、食生活を整えるコツだといえるでしょう。

●「食べ方」チェックリスト