スダチはいつ頃現れた？

スダチがいつ頃現れたのかはわからない。徳島では半分野生状態で広まった古い柑橘だ。名前のスダチは酢橘からきたらしい。

栽培化されたのは昭和30年代以降で、１９７９年（昭和54年）に始まった温州みかんからの転換事業で生産量が増えた。

『日本の果物はすごい-戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい』（著：竹下大学／中央公論新社）
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優良個体探索の結果、１９７５年には徳島市渋野町（しぶのちょう）で発見された種子の少ない個体が「徳島１号」と命名されて、県の奨励品種となっている。

また徳島県農林水産総合技術支援センターは、３月まで果皮が黄色くならずに濃緑色を保つ「勝浦（かつうら）１号」を育成。２０２４年（令和６年）に品種登録された。なお、徳島県の県花はスダチの花だ。

１９６１年に徳島大学により果皮から発見されたスダチチンは、スダチにしかない香気成分。ノビレチンに構造が似ており、最近になって抗肥満の健康機能性が期待できることがわかった。