「ごはん派」にも「パン派」にもみそ汁がおすすめ

朝メシのメニューは大きく分けて「ごはん派」と「パン派」に大別されると思います。

ごはん派はごはんとみそ汁が基本です。だしをとるのがめんどうなら、事前にとっておいただしをペットボトルにストックしたり、顆粒だしを使えば調理時間はたいしてかかりません。

『鎌田式 最強のズボラ朝メシ！』（著：鎌田實／エクスナレッジ）
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いろんな具を一緒に煮込んだ「具だくさんみそ汁」なら、それだけでおかずになります。

ここでもポイントは、朝たんです。具だくさんみそ汁には、たまごや豆腐・油揚げなど、必ずたんぱく質を入れるようにします。

パン派にもみそ汁はおすすめです。喫茶店のモーニングには、みそ汁がついている店があります。パンにみそ汁は意外に合うのです。

（写真：『鎌田式 最強のズボラ朝メシ！』より）

みそ味はどうも……というなら、コンソメ味（顆粒コンソメだしを使えば簡単）などの具だくさんスープにすればよいと思います。この場合も、朝たんを意識して、たまごやソーセージなどを入れるようにすれば、１杯のスープだけで、たんぱく質も野菜もとることができます。