「栄養学」の記事一覧

20代から40代までの女性約6割が自覚症状のない「かくれ貧血」。男性も食生活の偏りとサウナなどの発汗で鉄分不足に。有効に摂る方法は？

食物や栄養が健康に与える影響を誇大に信奉する「フードファディズム」。煽っている者の正体とは…専門家「不安を掻き立てたところにインパクトのある情報を流し、洗脳する」

結局、エビデンスが存在する＜ダイエットに有効で安全に使えるサプリ・食品＞とは何か？スポーツ栄養学専門家が成分・効果を解説

過去には金メダルの返還も！「ドーピング」と「サプリメント」の深い関係。スポーツ栄養学専門家「劇的に体が変わるサプリがあるとすれば、それは…」

50代から80代の1週間の献立を管理栄養士が徹底分析！1日に必要な栄養素を取るためのアドバイスとは？

毎日3食食べていますか？50代より80代が3食派！？外食の頻度は…みんなの食に関する悩みを大調査

サプリメント、効果的に摂れていますか？無駄にしないコツは？「新陳代謝」と「エネルギー代謝」の仕組みを知り、賢く体調改善を

2005年にようやくわかった「コーヒーを飲むと眠気が覚める」理由とは。近年、次々と解明され始めた食品と睡眠の関係について

結局、巷にあふれる「コラーゲン」入りの食品や化粧品は美容や関節痛に効くのか。近年科学的に実証されてきた効果とは