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７）竪穴のタンドゥール窯の内側に貼り付けて焼き上げます 

７）専用の道具を使って、焼いたノンを取り出します。いい色！ 

※ノンの生地で肉と玉ねぎを包んだタイプも 

※手前のドーナツ状が肉入りのノン 

焼き立て熱々をいただきます。

サラダと野菜のスープ（ショルワ）は塩だけのシンプルな味付け。香ばしいノンにぴったり

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