キッチンにある「当たり前」をなくしてみる

つづいてキッチンにあるのが当たり前だと思っていたものをなくしたら、こちらもまた快適になりました。

阿部さん宅のキッチン。「ものを減らし、カンタン収納を心掛けることでこの状態をキープしています。」（写真提供：CCCメディアハウス）
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それは、米びつ、洗い桶、水切りかご、三角コーナー、布巾、それからダイニングテーブルです。

まず米びつですが、日々プチストレスを抱えていました。米びつにお米を移すのが手間、その際にお米が何粒か散らばる、お米の管理が面倒、これらを少しでも軽減したくていろいろな米びつを買い替えましたが、理想的なものに出合えませんでした。

震災で断水を経験したのをきっかけに無洗米に替えたのですが、そのときに出合ったのが、２合ずつ個包装されている無洗米です。米びついらずになり、これまでの悩みは全部解消されました。ストレスがなくなり、快適そのもの。個包装なのでフレッシュでおいしく、11年リピートしています。