――やっぱその品質の高さを担保していくように、栽培に関してもすごくコントロールされてますよね。

濵砂　そうですね、コントロールと言いますか、今では完全な有機栽培を行っています。
有機JASの認証も取得しておりますので。

天然由来のものしか使わないし、もう使うことができないようになりましたから。

有機栽培を始めたのは地域で弊社が最初だったんですけど、他の農家さんも一緒に有機栽培をやりたいって言ってくれまして、
弊社のグループ農家は全て有機栽培に切り替えてくれました。

まぁもちろん若干見かけ悪くなりますけどね。（笑）

新緑が美しい柚子の木
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――トレーサビリティって今本当に大事ですから。やっぱり安心ですよね。

濵砂　やはりこんな自然豊かな環境にあって合わないですよね、化学肥料とか農薬とか。

この豊かなナチュラル感をそのままお客様のところに届けられたら喜んでもらえるのかな？っていう発想から始めたんですけどね。

――またそれも大変だったという。

濵砂　ものすごい反対でしたよ。
これも父親との格闘でした。

以前は肥料農薬で植物を育てるという考え方でした。
戦後ずっとその方法でやってきた事をひっくり返すわけです。

ずいぶん前になりますが、無農薬もしくは有機にしたいと言ったらめちゃくちゃ怒られましたね。