間食が減り、胃もたれも軽減

さて、１ヵ月半を過ぎると、体調に少し変化が。これまで３～４日の便秘は当たり前だったのが、２日に１回はお通じがあるようになったのだ。満腹感があるせいか間食が減った。夕食に取り入れた日には、深夜の原稿執筆中に冷蔵庫で食べ物をあさる回数も激減（笑）。間食が減ったからか、胃もたれも軽減した気がする。この間、外食も多かったが、体重は増減なく現状キープ。

ちなみに、同じく１ヵ月半ほど集中して代替食の生活に挑戦した編集Ｋさんは、毎朝オートミールの食事にしたところ、やはり胃もたれを感じなかったという。米化してごはん代わりにしたり、蒸しパンを作ったり、ヨーグルトに入れてバナナなどと一緒に食べたりしたそうだ。

「ごはんとして取り入れるのにまったく抵抗感がありません。ただ、水分量を間違えるとベトベトしたり、パサついたりするので、納豆、昆布つくだ煮、そぼろなどと混ぜたり、おにぎりのようにしたほうが最初は食べやすいと思います。ヨーグルトに数分浸すだけでも軟らかく食べやすくなりました」とＫさん。

一方、筆者と違って便秘気味になったとも話す。オートミールが直接の原因というより、１日に摂取する水分量が少なかったのかもしれないとのこと。