抹茶が濃い！あんこ好きも満足の「宇治抹茶のどら焼き」

「宇治抹茶のどら焼き」（税込180円）は、生地もあんも抹茶づくし！

抹茶を存分に感じられるどら焼きです。

生地にもあんにも抹茶が入った、まさに抹茶づくし！（写真：著者）
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生地は、しっとり、ふんわりして口どけのいい感じ。卵の素朴な風味もありつつ、後味に抹茶の渋みを感じます。

中のあんも口どけがよく、小豆の風味に抹茶の香りが調和しています。

「宇治抹茶のどら焼き」は「井村屋」製　（写真：著者）

抹茶のどら焼きというと、生クリームを使った抹茶クリームがサンドされていることが多いですが、これは生あんベースの抹茶あんなので、和菓子っぽさがより強く感じられます。