元気の出るビタミンカラーと、断面の可愛らしさが魅力の「まるごと蜜柑」　（写真：著者）
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大人気のコンビニスイーツ。ローソン、セブンイレブン、ファミリーマートなどの各社が開発に力を注ぐなか、特に急激な進化を遂げているのが「和スイーツ」です。この連載ではスイーツライター・笹木理恵さんが、話題のコンビニ和スイーツをチェック。その実力に迫ります。第8回はファミリーマートの「フルーツ大福」をご紹介！

和菓子業界でのヒット商品、それが「フルーツ大福」！

近年、和菓子業界でのヒット商品といえば、餅生地で生のフルーツを丸ごと包んだ「フルーツ大福」です。

一昔前、生のフルーツを使った和菓子といえば「いちご大福」の一人天下でした。しかし近年になって、シャインマスカット、キウイ、パイナップル、メロンなど、様々なフルーツが大福へとアレンジ。フルーツ大福の専門店まで登場しています。

おそらくは、生のフルーツならではのみずみずしい味わいや食感に加えて、カラフルな断面のビジュアル的なかわいらしさがその人気の理由でしょう。