
ふっくらしているところが猿の頰みたいなので、サルボウ貝

淡水と海水が混じり合った汽水湖、中海へ(『コウケンテツの日本100年ゴハン紀行2』より。以下すべて)

漁師の柏木利徳さん





毎週末に開かれる食事会

伝統の味、サバの塩辛








