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近所のスーパーで買った『 熊本産ハリッサペースト』を添えてエスニック味に。調べてみたら、このハリッサは熊本にある『Bar HIRONOSUKE』のオリジナルの味なのだとか。だからお酒に合うのか！美味しい
「エビともやしの瞬間蒸し」
「エビともやしの瞬間蒸し」
酒、ごま油、ニンニクを最初に温めておきます。油がパチパチし始めたら高温になった合図。すぐにエビともやしを入れて短時間で一気に蒸す！
