記事本文へ戻る そのままでも十分おつまみになりますが、パルメザンチーズをかけたり、パンにのせたりして、洋風アレンジも楽しめます。冷え冷えの白ワインはもちろん、冷酒にもよく合いますよ! 「サバとジャガイモのショウガバター酒蒸し」 材料はこれと酒だけ。これだけで美味しくなるのは、やっぱり酒蒸しの力!