
そのままでも十分おつまみになりますが、パルメザンチーズをかけたり、パンにのせたりして、洋風アレンジも楽しめます。冷え冷えの白ワインはもちろん、冷酒にもよく合いますよ!

「サバとジャガイモのショウガバター酒蒸し」

材料はこれと酒だけ。これだけで美味しくなるのは、やっぱり酒蒸しの力!


