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そのままでも十分おつまみになりますが、パルメザンチーズをかけたり、パンにのせたりして、洋風アレンジも楽しめます。冷え冷えの白ワインはもちろん、冷酒にもよく合いますよ!
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「サバとジャガイモのショウガバター酒蒸し」
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材料はこれと酒だけ。これだけで美味しくなるのは、やっぱり酒蒸しの力!
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