
「本日のフライ」。写真は、ホワイトソースと同量のズワイガニが入ったリッチな蟹クリームコロッケと、白身魚(ヒラスズキ)で2970円。蟹クリームコロッケは定番だが、もう1種類はその時々で替わり、これからの季節は牡蠣フライも登場予定

「磨宝卵(まほうらん)のオムライス」のセット2420円。濃厚な旨みと卵黄の甘みが特徴の磨宝卵は、阿久津シェフの故郷・栃木のブランド卵。4~5日かけて作るデミグラスソースも秀逸。セットにサラダと、スープかデザート(両方希望の場合は+660円)、ドリンクが付く

「marronnier」店内写真



