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【日本橋・八重洲 鰻 はし本】注文のたび、活けの鰻を背開きし、炭火で丁寧に焼き上げる《江戸前鰻》創業78年の、ふっくらと優しい味わい
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【京都・鮨麻布 東山】「昼のおまかせ」は桜海老の茶碗蒸しから始まり、鰹の造り、昆布締めにした鯛やさわらの握りも。粋な江戸前寿司と京都の和食の融合が魅力
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【銀座・GINZA沁馥園】アワビにふかひれ、デザートまでついた本格中華ランチコースを6800円で。中華に日本の食材を取り入れた《創新中華》
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【新宿・食堂わた】ミシュランの星付き和食店で修業した店主がオープンした絶品和食。高級おばんざいを1000円台で堪能
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【京都・洋食屋なかご】1週間かけて仕込むデミグラスソースは、後味すっきりでマッシュポテトと相性抜群。大人の洋食セット、ランチは2200円
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【銀座・蕎麦割烹 橙】中国料理界の巨匠・脇屋友詞が銀座にオープンした蕎麦屋。名店で修行した蕎麦職人が作る蕎麦をコースで
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【世田谷・il RISTORANTINO EFFETTO】田園調布の閑静な住宅街にある隠れ家イタリアン。国産食材のみを使用したこだわり料理をカウンターで
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【東京・目白旬香亭 丸の内】シェフ渾身の＜オムライス＞！見た目はスタンダードでも、卵で包んでいるのはケチャップライスならぬ…
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大正ロマンの代名詞・竹久夢二の見ていた東京を追体験。日本橋・三越、銀座・歌舞伎座…「竹久夢二が描いた大正時代の東京と女性たち」【生誕140年】
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伝法院の門に残る＜ロック＞の文字は反体制でもあの方の実家という意味でもなく…＜旧町名＞でたどる台東区の歴史
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東京に9万枚あった木製「仁丹看板」。震災・戦災で失われたはずが、なぜか根津須賀町で発見されて…＜旧町名＞でたどる文京区の歴史
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高田馬場駅周辺の町名が「高田馬場」になったのは意外と近年。以前は駅の東西で分かれていて…＜旧町名＞でたどる新宿区の歴史
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名前も街並みも消滅した「谷町」だけど、実は意外な場所で目にすることが…＜旧町名＞でたどる港区の歴史
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有楽町駅近くで「中央区銀座西の住所を見かけた」と言ったら、友人はなぜか怪訝な顔を…＜旧町名＞でたどる中央区の歴史
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署名活動に区長宅への訪問陳情。「三崎町」という名を住民の手で守るも歴史は繰り返され…＜旧町名＞でたどる千代田区の歴史
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【日本橋・中国菜ARATA】四川料理といえば 「麻辣味」…だけではない！今はなき名店でバリバリの四川畑を歩んできたシェフが作る多様な味付けが楽しい
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【東京・ちいさなしょくどう チケッティ】千代田区一番町の庶民派イタリアン。人気はシェフの自信作「ボロネーゼ」だが、追加メニューのマグロのカルパッチョがまたすごかった…
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【東京・Fry家】高田馬場に昨年オープンのフライ専門店。11品から選べる「ミックスフライ定食」一押しの牡蠣に齧りつけば、口中に芳醇な＜海のジュース＞が…
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【銀座・アルマーニ／リストランテ】銀座のイルミネーションが華やぎを見せる季節「いつもと違う優雅なランチを」と思ったら…洗練された空間で食す極上イタリアン
エッセイ
かつては存在し、消えてしまった町名の痕跡を、看板や表札で拾い集めて～『旧町名さがしてみました in東京』【サンキュータツオが読む】
