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『いくつになっても、おいしく美しく食べる 78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術』（著：松尾幸造／KADOKAWA）
写真提供：『いくつになっても、おいしく美しく食べる 78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術』（KADOKAWA／撮影：邑口京一郎・スタイリング：佐々木カナコ）
＜玉ねぎのチーズ焼き＞写真提供：『いくつになっても、おいしく美しく食べる 78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術』（KADOKAWA／撮影：邑口京一郎・スタイリング：佐々木カナコ）
a：パルミジャーノチーズがフツフツと溶けてきたら、半面に炒めた玉ねぎをのせ、ピザ用チーズをのせる。（写真提供：KADOKAWA／撮影：邑口京一郎・スタイリング：佐々木カナコ）
b：オーブンペーパーごと半分に折りたたんで、さらに弱火で加熱する。（写真提供：KADOKAWA／撮影：邑口京一郎・スタイリング：佐々木カナコ）
