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「シェフスステーキサンドイッチ」。炭火焼にしたランプ160gを挟んだ豪快なサンドイッチ。オレガノとディル風味のコールスローとBBQソースが隠れた味の立役者。プリフィクスのメインとしても選べる
手前がオーストラリア産ショートグレインのリブアイ。塩のみでシンプルに焼いている。日替わりソースをつけても。取材日はしょうゆやフォンドボーを混ぜたもの。右奥は前菜の「3種類のシーフードカクテル」。ボイル海老と蒸し蛤、旬の生牡蠣の盛り合わせ。左隣はデザート「フルーツとソフトショコラ」。いずれもプリフィクス3000円から
