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ちぢみほうれん草は根元の赤いところが一番甘くて美味。
大根おろしにすりごま、ごま油、ポン酢少しを加えて絡めながら食べるのもおすすめ。ごまの風味とポン酢の酸味、みずみずしい冬大根でさっぱり軽やかに味変。
「ちぢみほうれん草と豚肉の常夜蒸し」
「ちぢみほうれん草と豚肉の常夜蒸し」
