「スイーツ」の記事一覧
トレンド
【京の菓子】夏越の祓の日にいただく厄祓いの縁起物 〜小松屋「水無月」
小松屋「水無月」
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【京の菓子】青々とした梅の実。その愛らしいかたちを涼やかな菓子に〜塩芳軒「青梅」
塩芳軒「青梅」
【京の菓子】初夏を告げる和洋菓子。鮎のすがたのカステラと、求肥が甘くとろけて 〜大極殿本舗「若あゆ」
大極殿本舗「若あゆ」
【京の菓子】移ろう豊かな京の景色がこのひと箱に 〜鍵善良房 四条本店「園の賑い」
鍵善良房 四条本店「園の賑い」
専門家
【レシピつき】「おからマフィン」は、とびきりおいしくて体に優しいスイーツ
大腸がんの経験から、食生活を改善して
【京の菓子】平安時代に神前へお供えした「疫病除け」の菓子が起源 〜水田玉雲堂「唐板」
水田玉雲堂「唐板」
【京の菓子】せせらぎにのって流れゆく桜花 〜鶴屋吉信「春の水」
鶴屋吉信「春の水」
【京の菓子】陽に透けて光る桜の花を有平糖に 〜紫野源水「桜」
紫野源水「桜」
【京の菓子】上巳の節句のころ、菓子舗の店先にお目見えする御所風の愛らしい菓子 〜聚洸「引千切」
聚洸「引千切」
【京の菓子】松の幹の意匠を小豆でシンプルに表現 〜かぎや政秋「ときわ木」
かぎや政秋「ときわ木」
つきたての粟餅にあんこときな粉をまとわせて 〜粟餅所・澤屋「粟餅」
粟餅所・澤屋「粟餅」
京都人に愛されている五色のおめでたい豆菓子 〜豆政「夷川五色豆」
豆政「夷川五色豆」
麩焼きの皮からほんのり透けるうすくれない 〜末富「うすべに」
末富「うすべに」
子孫繁栄を願いながらいただく縁起もの 〜千本玉壽軒「亥の子餅」
千本玉壽軒「亥の子餅」
猩々さんの姿をあめの中に閉じ込めて 〜クロッシェ「白砂猩々緋」
クロッシェ「白砂猩々緋」
庶民から太閤さんまで賞味した上品な餅菓子 〜長五郎餅本舗「長五郎餅」
長五郎餅本舗「長五郎餅」
ふっくらとした小豆を寒天でまあるく閉じ込めて 〜宝泉堂「都の月」
宝泉堂「都の月」
八幡さんのお使いの鳩をかたどった素朴な菓子 〜本家双鳩堂「鳩もち」
本家双鳩堂「鳩もち」
青竹の香りをおびた、さわやかな水羊羹 〜先斗町駿河屋「竹露」
先斗町駿河屋「竹露」
キラキラ光る青い鉢に二匹の金魚 〜京生菓子司 松彌「金魚」
京生菓子司 松彌「金魚」
