「スイーツ」の記事一覧

【京の菓子】陽に透けて光る桜の花を有平糖に　〜紫野源水「桜」 紫野源水「桜」

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【京の菓子】上巳の節句のころ、菓子舗の店先にお目見えする御所風の愛らしい菓子　〜聚洸「引千切」 聚洸「引千切」

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【京の菓子】松の幹の意匠を小豆でシンプルに表現　〜かぎや政秋「ときわ木」 かぎや政秋「ときわ木」

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つきたての粟餅にあんこときな粉をまとわせて　〜粟餅所・澤屋「粟餅」 粟餅所・澤屋「粟餅」

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京都人に愛されている五色のおめでたい豆菓子　〜豆政「夷川五色豆」 豆政「夷川五色豆」

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麩焼きの皮からほんのり透けるうすくれない　〜末富「うすべに」 末富「うすべに」

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子孫繁栄を願いながらいただく縁起もの　〜千本玉壽軒「亥の子餅」 千本玉壽軒「亥の子餅」

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猩々さんの姿をあめの中に閉じ込めて　〜クロッシェ「白砂猩々緋」 クロッシェ「白砂猩々緋」

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庶民から太閤さんまで賞味した上品な餅菓子　〜長五郎餅本舗「長五郎餅」 長五郎餅本舗「長五郎餅」

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ふっくらとした小豆を寒天でまあるく閉じ込めて　〜宝泉堂「都の月」 宝泉堂「都の月」

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八幡さんのお使いの鳩をかたどった素朴な菓子　〜本家双鳩堂「鳩もち」 本家双鳩堂「鳩もち」

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青竹の香りをおびた、さわやかな水羊羹　〜先斗町駿河屋「竹露」 先斗町駿河屋「竹露」

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キラキラ光る青い鉢に二匹の金魚　〜京生菓子司 松彌「金魚」 京生菓子司 松彌「金魚」

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淡き恋心を薄い色合いのういろうに　〜長久堂「無言参り」 長久堂「無言参り」

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上質の小豆と葛の味わいをとじ込めて　〜二条駿河屋「葛焼き」 二条駿河屋「葛焼き」

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紫陽花をきんとんの姿に写して　〜俵屋吉富烏丸店「紫陽花きんとん」 俵屋吉富烏丸店「紫陽花きんとん」

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大きなハマグリの中身は、涼やかな琥珀糖　〜亀屋則克「浜土産」 亀屋則克「浜土産」

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水泡をかたどった由緒正しき門前菓子　～亀屋粟義「みたらし団子」 亀屋粟義「みたらし団子」

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三色の落雁の中には、一粒の大徳寺納豆　～本家玉壽軒「紫野」 本家玉壽軒「紫野」

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トレンド みやこの春を象徴する、薄紅色と若草色のきんとん菓子　～嘯月「春の山」 嘯月「春の山」

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