「信深之新」―70年かけて到達したスタートライン

同社の研究理念を表す言葉に「信深之新（しんしんのしん）」という言葉があります。「信じる」「深める」「新しい」の3つの「しん」です。

湧永：「熟成ニンニク抽出液の可能性を信じ、ひたすら研究を深めることで、新しい知見が生まれる。実は今年、世界的に注目される研究発表ができるかもしれません」

熟成ニンニク抽出液には推定10,000種類もの成分が含まれており、その相乗効果の解明は「ほぼ無限」の組み合わせとの闘いだという。

湧永：「70年間研究してきて、世界トップの自負はあります。でもようやくスタートラインに立ったのかもしれません」

70周年という節目の年に大きな成果を発表できる可能性もあるそうです。発表が楽しみです。

湧永満之記念庭園のバラ園
広島県最大級である湧永満之記念庭園のバラ園は約500種類のバラが楽しめる。
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『美しい写真と癒しの音楽　Vol.6「湧永満之記念庭園」の四季』の動画はこちらから