コーヒーの香りがたまらない
なめらかモカアイス

（写真提供：『気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。』／KADOKAWA）
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【材料（23.5×17×高さ5.5cmのホーロー保存容器）】

●全卵・・・3個
●A
　・インスタントコーヒー(水で溶けるタイプ)・・・大さじ1
　・生クリーム・・・200ml
　・グラニュー糖・・・50～60g

 

【作り方】

(1)　全卵をボウルに入れ、白くもたっとするまでハンドミキサーで泡立てる。

（１）ハンドミキサーで泡立てる

 

(2)　別のボウルにAを全て入れ、ハンドミキサーで9分立てに泡立てる。

（２）別のボウルにAを全て入れ9分立てに泡立てる

 

(3)　(2)に(1)を流し込み、ゴムベラでムラのないように混ぜる。（洗い物が減るのでビーターで優しく混ぜてもよし）

(3)ムラのないように混ぜる

 

(4)　容器に移して冷凍庫で3～4時間冷やす。