「ベロシップ」でつながる絆

だから、私の料理の基本は、家族で受け継いできた「ベロシップ」だと思います。ベロ、つまり、食べ物を味わう舌や味覚は、子どもの頃から、毎日の食卓の中で育っていくもの。

アメリカ人の血を引く父と料理上手な母の間に育った私のベロと、和田さんのベロとは全然違うのに、お互いにおいしいと思う味覚、ベロが合ったのね。

『平野レミ大百花』（著：平野レミ　聞き手：大森亜紀／中央公論新社）
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息子の唱（しょう）と率（りつ）にも料理は直接教えていないのに、二人が結婚した樹里ちゃん（俳優の上野樹里さん）や、あーちゃん（料理家の和田明日香さん）に聞くと、息子たちは料理が上手なんだって。ベロシップで家族の絆がつながっていると感じます。

でも、本業はシャンソン歌手で歌も大好きそんな私のこれまでを、私の家族の話とともに紹介します。