筋肉イケオジのモンブラン日記　山中湖畔で富士山が望める「THE PARK」でいただくモンブランパンケーキ

栗ペーストの下にはパンケーキが３枚

断面を見てみましょう。

断面

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パンケーキが3枚敷かれていて、その上にクレームシャンティ、そして栗ペーストという構造です。周りには栗の渋皮煮のスライスが敷かれています。

ダイナミックに大きく切っていただくと、これが美味しい。パンケーキはフワフワですごくコクがあります。

パンケーキはフワフワですごくコクがあります

あとでオーナーと話すことができてパンケーキの美味しさについて伺ったところ、卵にすごくこだわっているとのこと。

クレームシャンティの中に入っている栗のダイスもいいアクセント。

そして栗ペーストも熊本産和栗をたっぷりと使っているとのことで、細く絞られた効果もあり、栗香もコクも感じられます。

セットのほうじ茶も美味しい。

先日J.S.PANCAKEでのレポートでもお伝えした通り、モンブランの構成要素としてパンケーキはとても相性が良く、結局ペロッと食べてしまいました。

隣に座ってたお客さんはオランダからやってきたカップルで、彼らもTHE PARKのパンケーキを満喫してました。僕のモンブランパンケーキがサーブされた時にはその大きさにびっくりしてましたが。(笑)

オランダからやってきたカップルもTHE PARKのパンケーキを満喫していた

もし山中湖方面に行かれた際にはTHE PARKは本当にオススメです。モンブランパンケーキも雰囲気も最高ですから。