【4】目にいい栄養素が豊富な緑黄色野菜を多く摂る
目にいい栄養素として積極的に摂りたいのが、ルテインやゼアキサンチンを多く含む緑黄色野菜。いずれも抗酸化作用が強く、活性酸素を取り除いて加齢黄斑変性症の発症を予防してくれます。
また、黄色の色素は黄斑部に集まってブルーライトを吸収し、網膜を保護する働きも。ルテインはブロッコリーやホウレン草、ゼアキサンチンはパプリカやとうもろこしに多く含まれています。
【5】目の健康に必要な良質の油脂を適量摂取する
角膜を保護して潤いを保つために、質のいい脂質をしっかり摂りましょう。酸化しにくいオリーブ油や、血管を丈夫にするオメガ3を含むアマニ油やえごま油などがおすすめです。
また、青魚に含まれる脂肪酸(DHAやEPA)には高い抗酸化作用があるので、缶詰なども活用しながら意識して摂りたいものです。魚をあまり食べない人はサプリメントで補給するのもよいでしょう。