「サバたく丼」の作り方

『サバたく丼』

「サバたく丼」 
難易度 ★

《 材料(作りやすい分量)》

・サバ水煮缶……………………… 1個
・刻みたくあん…………………… 大さじ2ぐらい
・ショウガ(みじん切り)……… 2~3片(チューブのショウガでもOK)
・ポン酢しょうゆ………………… 小さじ2
・マヨネーズ……………………… 小さじ2強
・大葉、炒りごま………………… 各適量

《 作り方 》

ボウルに汁気をきったサバ缶を入れてスプーンでざっくりと崩し、たくあん、ショウガ、ポン酢しょうゆ、マヨネーズを混ぜ、ちぎった大葉、ごまを散らしてごはんにのせる。

 

基本の材料はこれだけで、マヨネーズ、ポン酢、炒りごまを加えるだけです。
私はショウガはよく洗って皮ごと使う派。そのほうが断然香りがいい!