酪酸菌・納豆菌が摂れるおすすめメニュー

〈酪酸菌〉【ぬか漬タルタルソースのチキンステーキ】

●ぬか漬タルタルソースのチキンステーキ
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みじん切りにした茹で卵、玉ねぎ（みじん切り）、マヨネーズ、塩こしょう、パセリ（みじん切り）、好みでレモン果汁を加えてタルタルソースを作る。ピクルスの代わりに刻んだぬか漬（酪酸菌）を加えて、焼いた鶏肉にかける。焼魚や茹で野菜にもよく合う。

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〈酪酸菌〉【ぬか漬ポテトサラダ】

●ぬか漬ポテトサラダ
じゃがいもは電子レンジで加熱して皮をむき、粗くつぶす。きゅうりやにんじんのぬか漬の薄切り、ハムの薄切り、マヨネーズと粒マスタード、酢を混ぜたものを加えて、なじむまで混ぜる。

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〈納豆菌〉【アボカドトマト納豆】

●アボカドトマト納豆
アボカドは水溶性食物繊維が豊富。納豆（納豆菌）と組み合わせ、さらに美肌の味方・トマトを刻んで加える。わさび醤油でも、塩少々とオリーブ油で洋風にしても。

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〈納豆菌〉【キノコマリネ納豆】

●キノコマリネ納豆
舞茸、えのきなどキノコ類は適当な大きさにほぐし、電子レンジでしんなりさせる。酢、塩、ブラックペッパー、オリーブ油を加えてマリネに。このキノコマリネと納豆を合わせ、好みで醤油を垂らす。