残暑を乗り切る「レモン氷」レシピ。料理に加えて夏バテ対策！おすすめ麺レシピ3つ。好きなドリンクに入れても楽しい！

豚しゃぶネギ塩レモンそうめん

豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、糖質の代謝を促し、体内で糖質がエネルギーに変わり体の代謝を良くしてくれるため、疲労回復の助けにもつながります。レモンを一緒に摂ることで更に代謝を促進します。

・ねぎレモン（保存袋1袋）

A.長ねぎ 1本

※みじん切り

B.レモン果汁100ml

ABを保存袋に入れ、平らにして冷凍する。 

ねぎレモン

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・材料（2人分) 

そうめん 2束

豚しゃぶしゃぶ肉 160ｇ

かいわれ大根 1/2パック

ねぎレモン氷 80g 

A白だし 大さじ1と1/2

A水 80ml

Aごま油 小さじ2

A塩 小さじ1/2

Aこしょう 少々

・作り方

（1）鍋に湯を沸かし、豚しゃぶしゃぶ肉を1枚ずつ火が通るまで茹で、粗熱を取る。同じ熱湯でそうめんは表記通りに茹で、ザルにあけて流水でしめ、水気を切る。

（2）かいわれ大根は根元を切り落とす。

（3）ねぎレモン氷を袋の上からもみほぐしてボウルに入れ、Aを合わせる。

（4）器にそうめんを盛り、（2）、（3）をのせ、（4）を全体にかける。 

豚しゃぶネギ塩レモンそうめん