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ごまだれレモンつけ麺
鉄とカルシウムが摂れるつけ麺。ゴマのカルシウムと鉄をレモンのクエン酸のキレート作用が摂取しやすくしてくれます。汗で多く失われがちなミネラルバランスを整えて、夏バテ解消につながります。
・ごまだれレモン（保存袋1袋）
A.ごまだれ100ml
B.レモン果汁100ml
ABを保存袋に入れて平らにして冷凍する。
・材料（2人分）
中華麺（生）2玉
もやし 1/2袋
水菜 1/2株（20g）
煮卵 2個
焼き豚（スライス）4枚
青ねぎ（小口切り）大さじ2
ごまだれレモン氷 200g
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
・作り方
（1）中華麺は表記通りに茹で、ザルにあけて流水でしめ、水気を切る。
（2）もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。水菜は4cm幅、煮卵は縦半分に切る。
（3）ごまだれレモン氷を袋の上からもみほぐしてボウルに入れ、めんつゆを加え、器に盛り付ける。
（4）別の器に中華麺を盛り、（2）と焼き豚、青ねぎをのせる。
ごまだれレモンつけ麺
