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食育の推進

吉田さん（仮名）は、幼いころに気づけなかった母親の愛情を、料理を通じて感じることができました。毎日食卓を囲む中で、家族の絆が生まれる家庭もあることでしょう。

様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができるように育てることを「食育」と言います。

国として食育の推進に関するさまざまな施策が取り組まれており、「食事バランスガイド」や「日本型食生活」など、文部省、厚生省、農林水産省が策定した食生活指針もあります。

「食」について見直すきっかけや、献立に迷ったときや栄養バランスで悩んだ際の参考になるかもしれません。

●みんなの食育
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/minna_navi/index.html

 

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