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緑黄色野菜に含まれる<β-カロテン>。夢の健康食品と謳われるもまさかの結果に米国では投与実験が中止に。専門家「抗酸化能が十分発揮される国はそもそもの栄養状態が…」
2025年01月05日
健康
専門家
緑黄色野菜に含まれる<β-カロテン>。夢の健康食品と謳われるもまさかの結果に米国では投与実験が中止に。専門家「抗酸化能が十分発揮される国はそもそもの栄養状態が…」
健康食品で死んではいけない
長村洋一
一般社団法人日本食品安全協会代表理事
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<『健康食品で死んではいけない』より>
(写真提供:Photo AC)
『健康食品で死んではいけない』(著:長村洋一/講談社)
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