2025年10月08日

人間関係エッセイ

37年続いた「オテル・ドゥ・ミクニ」。リーマンショックで飲食業界が大打撃を受ける中、それほど大きく落ち込まずに持ち直せた＜２つの理由＞とは

三國、燃え尽きるまで厨房に立つ

三國清三フランス料理シェフ

人生レストラン書籍

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『三國、燃え尽きるまで厨房に立つ』（著：三國清三／扶桑社）

（写真はイメージ。写真提供：Photo AC）

（写真はイメージ。写真提供：Photo AC）

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