プレゼント
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刻んだキャベツ（約1/6個）に塩ふたつまみをもみ込み、しんなりしてきたら汁気をきったツナ（1缶）、酢（小さじ2）を加えて和える。好みで大葉やバジル、黒コショウをふる。さっぱりとして、たっぷり食べても飽きない味。生のキャベツに含まれるビタミンU（通称キャベジン）が胃粘膜をケアしてくれる。
「ちくわとキャベツの磯辺バター蒸し」
「ちくわとキャベツの磯辺バター蒸し」
材料
バターは蒸すときに半量をのせ、食べるときに追いバターをのっける。キャベツの上でジワジワ溶けていくバターを眺めるのもお楽しみ。
