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たくさん作って余ったら、冷まして塩を軽くふり、オリーブオイル漬けに。私はベランダにあったローズマリーとタイムを加えてみました。ハーブの代わりにローリエやニンニクを加えても美味しそう！ パスタやサラダ、あえ物など、色々な料理に使えます。
超シンプル！ 酒蒸しなら、お湯を沸かさなくてもＯＫだから、あっという間に完成です。
「あったかいカツオのなまり節」
「あったかいカツオのなまり節」
