ブロッコリーを深掘り（１）
ブロッコリーの栄養価は最強クラス
おまけに低糖質！

【ブロッコリー5房（50g）の栄養価】

カロリー　　19kcal
タンパク質　2.7g
脂質　　　　0.3g
糖質　　　　0.75g

【ブロッコリーに含まれるその他の注目栄養素】

ビタミンK……肌のバリア機能や傷の修復、血液凝固、血管、骨を丈夫にする
β-カロテン…皮膚や粘膜を丈夫にし、免疫強化。強い抗酸化力で細胞を酸化から守る
ビタミンC……コラーゲン合成、免疫強化、ストレス対策などに役立つ
葉酸……………筋肉合成、代謝アップをサポートする
カリウム………水分代謝を高めてむくみ改善に働く

ブロッコリーはアスリートの食事でも定番の野菜。含まれる栄養素を見れば納得です！